La cuiSine
Savourez la Provence à notre table d'hôtes
À la table de Françoise et Damien
Découvrez leur cuiSine gourmande et généreuse
Françoise et Damien ont toujours aimé cuisiner pour de grandes tablées. Adepte d’une cuisine locale, généreuse et conviviale, ils vous feront découvrir les spécialités d’une région particulièrement riche. Il suffit de regarder par la fenêtre de votre chambre pour découvrir ces champs de vignes et d’asperges à perte de vue, ces oliviers généreux, ces vergers et autres plantes aromatiques qui fleurent bon le Sud. La nature du Vaucluse regorge de produits succulents, à l’honneur sur la table de la maiZon.
Petit-déjeuner et repas
Le temps d'une pauSe gourmande
Petit-déjeuner
Viennoiseries, pains, yaourts, fruits frais et confitures maison sont au menu mais n’hésitez pas à nous faire part de vos demandes de petits déjeuners salés.
Notre table d’hôtes évolue au fil des saisons pour vous faire bénéficier de produits frais et locaux. Nous aimons nous approvisionner sur les marchés ainsi que chez les producteurs qui nous entourent.
Ainsi notre carte est amenée à changer fréquemment.
Repas
La table d’hôtes est en option et soumise à réservation. Les repas se prennent dans la grande cuisine/salle à manger, dans le jardin ou sur la terrasse à la belle saison, parfois devant la cheminée par temps froid.
Anchoïade de légumes, pissaladière, tielles, terrines maison, poivrons grillés, aubergines à la provençale…
Aïoli, bourride, paella, lapin aux tomates séchées, petits farcis, bœuf des mariniers, daube du Vaucluse (à l’agneau), soupe au pistou, agneau aux courgettes et pignon, crespeou (gâteau d’omelette), rouille…
Tiramisu aux châtaignes, tarte au citron, grand macaron au chocolat…
Nous proposons une belle carte de vins du Ventoux et des Côtes du Rhône bien sûr, mais également de tout le pourtour méditerranéen à prix doux.
Nous servons également des vins au verre.
Réservation au minimum 24h à l'avance
Hors réservation
Nous pouvons vous préparer des planches à la demande, à base de charcuterie du Ventoux, de fromage et/ou de tapas.
À emporter pour une balade
Notre restauration sur-meSure
Nous proposons des paniers repas à emporter pour vos balades dans le Lubéron et vos sorties sur le Mont Ventoux. Un sandwich, une salade, une pâtisserie maison accompagnés d’un thermos de café ou de chocolat chaud vous permettront d’affronter une belle journée sportive.
Lors de votre réservation de chambre, faites-nous part de vos souhaits. Nous pourrons ainsi vous proposer un service restauration sur-mesure.
Réservation au minimum 24h à l'avance
Nos restaurants préférés
Nous ne pouvons pas organiser de repas chaque jour et il y a par ailleurs, autour de la maiZon, une multitude de restaurants pour tous les goûts, dont voici une petite sélection. Vous pouvez y réserver de notre part :
la Guinguette de la Gravière
(Pernes les Fontaines, 3km)
Des viandes et poissons grillés de top qualité, servis sur une sympathique terrasse en été et dans une salle cosy en hiver.
l’Oulo
(Mazan, 5km)
L’un des meilleurs rapports qualité prix du coin. Un maître restaurateur inspiré qui vous fera goûter toutes les saveurs de la Provence.
Les Filles à maman
(Pernes les Fontaines, 5 km)
Une cuisine chaleureuse, servie sur une jolie terrasse ou dans une salle à manger où l’on se sent bien.
